老陕吃面，很少在汤上下功夫，也许是不屑于此。陕西的面、陕西的辣子、还有陕西的醋，都足够香了，不必煮什么高汤，就已经让人难以忘怀。

　　所以好德讲究汤味的面在西安肯定不是主流，但非主流的未必不好吃。

　　好德其实是卖炒菜的，川陕菜，什么都有，量大，味道尚可，所以食客很多。但小傅第一次和朋友去吃，只对他家的面留下了印象。所以我们后来再去，都是先点面食，再点一两个菜，配着面吃。

　　好德在我家附近，含光门里梆子市街路南，紧邻着迎春小区，店面不小生意不错，有点百姓厨房的意思。