原料：

鸡血，薄荷，大蒜，盐，味精，花椒粉。

做法：

1、杀鸡的时候在碗里加适量盐，将鸡血淋入碗中，放置一段时间，待其凝结。

2、把薄荷洗干净待用，把大蒜剥皮捣成蒜蓉。然后把蒜蓉倒入已经凝结的生鸡血中。