NO.1 纽约：Masa

　　这个只有26个座位的餐厅虽然很小，但却是全国最贵的。人均消费在$350--$500之间（不包括酒水）。想自带酒水吗？你可以试试，但要准备好$75的开瓶费。菜单是经常更新的，但总会有5种开胃菜，20种来自日本的海洋类寿司食品以及一些茶点。

    NO.2 西雅图：The Herbfarm

　　欢快的吉他音乐，各种蔬菜和香草在地面上茂盛地生长，太平洋西北岸各种酒类的自由选择——这些只是The Herbfarm成为独一无二的美食天堂的一部分理由。人均消费$150的餐厅在纽约或者洛杉矶之外很少见，但在The Herbfarm——一道包括九道菜的套餐（$159--$189，包括酒水，但不包括消费和税），可以足够你品尝4个小时——我们向你保证，那儿绝对值得。